ミルクの泡立ちが悪い/泡立ちが粗い
ミルク経路のクリーニングを実施してください。
E6 取扱説明書 P.21「ミルク経路のお手入れ」
WE8 取扱説明書 P.21「ミルク経路のお手入れ」
ミルク抽出口のエアー吸入口(画像の赤丸で囲っている部品)が汚れて塞がっていたり、無くなってはいませんか。

ミルク抽出口の分解清掃をしてください。
E6 取扱説明書 P.28「フォームフローサーの分解清掃」
WE8 取扱説明書 P.28「フォームフローサーの分解清掃」
【別売の別売の保冷ユニット Cool Controlを使用している場合】
Cool Control側に接続されている牛乳パイプ(チューブ)の挟まりや折れ曲がりはないか、コネクタは正しくしっかりと取り付けられているかを確認してください。